Tvarohový koláč s ostružinami a malinami

Likvidujeme úrodu ze zahrádky. :)

INGREDIENCE

Korpus

80 g vloček

80 g kokosu

100 ml mléka

1/2 vajíčka

1/2 lžíce kakaa

sladidlo ( med, protein)

1/2 lžičky prášku do pečiva

Krém

250 g tvarohu

100 ml mléka

1/2 vajíčka

citrónovou šťávu

mandlové aroma

1/2 pudinkového vanilkového prášku

+

mandle na ozdobení

1.Z vloček a kokosu umeleme mouku, smícháme s mlékem, půlkou rozšlehaného vajíčka, kakaem, sladidlem (dle chuti, já použila čokoládový protein a trochu medu) a kypř.práškem do pečiva.

2.Zpracujeme těsto, necháme 10 minut odpočinout a vyválíme nebo natlačíme do formy ( průměr cca 20 cm).Okraje vyvýšíme a dáme na 10 minutek péct.

3.Na upečený korpus rozetřeme půlku krému z tvarohu, mléka, zbylé půlky vajíčka, citrón.šťávy, aroma a pudinkového prášku.Na to dáme ostružiny, maliny ( co zahrádka dá) a navrstvíme druhou půlku krému.Ozdobíme mandlovými lupínky nebo čímkoliv, na co máte chuť a dáme péct na 180 stupňů cca půl hodinky.

Pro ty, kterým by to přišlo málo sladké, mohou dozdobit třeba datlovým sirupem . :)