Fazolové muffiny

INGREDIECE

120g červených propláchnutých fazolí z plechovky

1 bílek

60g bílého jogurtu

25g ovesných vloček

10g holandského kakaa

lžička prášku do pečiva

sladidlo (protein, javorový sirup)

banán

arašídové máslo (nebo jiné)

cokoliv na ozdobení (třeba mandle)

Z propláchnutých fazolí, jogurtu a bílku umixujeme hladké pyré, které

 pak smícháme se sypkými ingrediencemi.

Vzniklé těstíčko z poloviny nalijeme do formiček, doprostřed dáme banán a máslíčko a dolijeme těstem kousek pod okraje.

Dozdobíme dle fantazie a dáme péct na 20-30 minut při 200°C.

Výborné muffiny plné bílkovin a díky banánu krásně vláčné!