Špaldovo-ovesno-ořechové hrudky

INGREDIENCE

100 g para ořechů (můžete použít i jiné)

120 g ovesné mouky (jemně namleté vločky)

155 g špaldové celozrnné mouky

110 g kokosového másla (nebo klasického másla)

2 žloutky

55 g medu

oříšky na dozdobení

1. V mixéru umeleme oříšky. Smícháme je se špaldovou a ovesnou moukou.

2. K sypkým ingrediencím přidáme změklé máslo, med a žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odpočívat v lednici.

3. Uleželé těsto propracujeme a tvoříme kuličky, do kterých vtlačíme oříšek. Těsto okolo oříšků lehce popraská, ale to je v pořádku. 

4.Cukroví pečeme asi 20 minut na 180°C.

Cukroví Vám krásně provoní dům, připomíná vánoční cukroví. 😋