Tvarohový makovec

INGREDIENCE

70 g sušených švestek

50 g mletého máku 

70 ml mandlového mléka

250 g odtučněného tvarohu z vaničky

30 g jogurtu hollandia

1 vejce

15 g chia semínek 

15 g namletých lněných semínek

60 g kokosové mouky

20 g proteinu (čoko)

kypřící prášek

+

kokosový olej a strouhaný kokos na vymazání

1. Sušené švestky hodinu předem zalijeme horkou vodou, aby nám trochu změkly. Poté je rozmixujeme, přidáme k máku a mléku a necháme chvilku povařit, aby nám vznikla hustší kaše. Tu necháme vychladnout. 

2. Zatím si smícháme tvaroh, jogurt, vejce, mouku, protein, prdopeč a chia + lněná semínka, které necháme min.30 minut předem namočené ve vodě. (Měla by vzniknout  mazlavá hmota)

3.  Nakonec dáme makové a tvarohové těsto dohromady, rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a necháme péct na 180°C cca 40 minutek.

Makovec je krásně vláčný a lehký.😋