Limetkový cheesecake

 

INGREDIENCE

 

Korpus

200 g ovesné vločky

hrnek sušených datlí

2 vejce

15 g holandského kakaa

 

Krém

500 g nízkotučného tvarohu

200 g bílého jogurtu

šťáva z jedné limetky

kůra z jedné limetky

trocha stévie od oka

 

1. Datle necháme 20 minut změknout v horké vodě a zatím si rozmixujeme zbylé ingredience. Poté přidáme i datle a vytvoříme lepivé těsto, které napěchujeme do vymazané a kokosem vysypané formy (24 cm).

Korpus pečeme cca 15 minut na 200°C.

 

2. Na vychladlý korpus rozetřeme krém z výše uvedených ingrediencí a dáme přes noc vychladnout do ledničky. 

 

Dort je krásně svěží a lehký! Mňamka 😋